Конечно нужно!. Если вы зашпаклюете только стыки и оклеите гипсокартон обоями, то при последующем демонтаже обоев, оборвется и сам бумажный слой гипсокартонного листа. т.к. обои приклеются к нему, а не к шпаклевке.